Продукти
Черна Боровинка (Vaccinium Mirtyllus)
(от горски и сертифицирани райони):
Дива боровинка (Vaccinium Mirtyllus)
Черната боровинка представлява полухраст, височина 10-40 см, със силно разклонени тънки ръбести стъбла. Листата са с къси дръжки, последователни, светлозелени, яйцевидни, назъбени. Цветовете са разположени единично. Плодът е многосеменна, сферична, синкавочерна ягода, с приятно кисело-сладък и леко стипчив вкус. Плодът е малко сладко тъмносиньо до черно зрънце, пълно с антиоксиданти и флавоноиди. Цъфти от май до юли месец. Плодовете се употребяват за лечебна цел и за комфитюр,сладка,компоти и също така се използват в сладкарската промишленост. Черната боровинка се среща по високите планини над 1000 м надморска височина, из иглолистните и широколистни гори и пасища.(събиране – VІ – ІХ месец). В някои райони произвежда естествени боровинкови кухини, където на практика е единственият вид, покриващ големи площи.
Произход - България
Видове - Vaccinium Mirtyllus
Култивиране - горски
Сертифициране - BIO, IFS, ISO 9001, SMETA
Биологична достъпност: Да
IQF достъпност:
Некалибрирани клас 1
Некалибрирани клас 2
Опаковка IQF - кашон 10 кг, хартиен чувал 20 кг, по спецификация или опаковка на клиента